Curso de gastronomia caprina beneficia vários cozinheiros
A prefeitura Municipal de Apodi através da secretaria de Turismo ministrou curso de gastronomia de caprina para cozinheiras(o) e donos de bares e restaurantes da cidade. Na semana em que será realizado o maior evento da agropecuária do Município o ”Oeste Leite” esses profissionais estão aprendendo a fazer uma grande variedade de pratos com a carne caprina.
O curso teve uma semana de duração, os participantes receberam o diploma na última segunda-feira, dia 08 e segue até amanhã, dia 12. As cozinheiras aprenderam, dentre outras coisas, a tirar o cheiro da carne do caprino, fazer lingüiça, hambúrguer, e um delicioso prato usando as costelas do caprino.
ASCOM- PMA
Postar um comentário